Der Klassiker von 1920 - Berkel Tribute

Die Aufschnittmaschine mit Schwungrad Berkel Tribute ist eine Neuauflage des historischen Modells B von Berkel („Indianina“) aus den 1920er Jahren und eine Hommage an Tradition und Eleganz: die perfekte Wahl für alle, die sich eine Maschine zur intensiven Nutzung und mit hochwertigem Design wünschen.

Dank ihrer perfekten Schneidleistung ist sie ideal für Fans authentischer Aromen und Geschmackserlebnisse, während sie ihre Eleganz zur perfekten Wahl für Ästheten macht.

Die Tribute hat einen Messerdurchmesser von 300 mm und ist in den 2 Standardfarben Rot und Schwarz sowie in einer breiten Palette individueller Farbtöne erhältlich. Als Sonderzubehör ist u. a. der Sockel mit Jugendstildekor erhältlich.

Technische Details

Durchmersser des Messers
300mm
Schnittbreite
0 - 1,5mm
Schnittgröße (rund)
210mm
Schnittgröße (rechteckig)
270x210mm
Gewicht (Maschine)
52kg
Gewicht (Standfuß)
45kg
Berkel Volano Tribute Front
Berkel Volano Tribute Side
  • Ablageplatte aus Edelstahl
  • Schnellvorschub- und Rückkehrsystem der Platte
  • Integrierter Schleifapparat
  • System zur Einstellung der Schnittstärke mit dezimalem Vorschub
  • Oberplatte, Schneidgutplatte, Ablageplatte und Schleifapparat können für die Reinigung mühelos entfernt werden
Berkel Volano Tribute Image 1
Berkel Volano Tribute Image 2
Berkel Volano Tribute Image 3
Berkel Volano Tribute Image 4

Hoffman GmbH

Werksvertretungen | Grossküchentechnik

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50968 Köln

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HRB: 80106 Amtsgericht Köln
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